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teaの羊ざんまい ほわほわもふもふ このページをアンテナに追加 RSSフィード

2007-11-27(Tue)

[]編み物に手がいかない 20:43 編み物に手がいかない - teaの羊ざんまい ほわほわもふもふ を含むブックマーク

自家製酵母たてに気がいっちゃって、編み物ほったらかし状態。自家製酵母はまるで実験のようで気になるし、わくわくするし。でもとっても時間がかかるから、待っている間に編み物すればいいのに。ここ数日、パンばっかり焼いてるし。早く酵母でパン焼きたいぞ~。最初は失敗するかも。

kinurinkinurin2007/11/27 21:06私も干しいちじくで自家製酵母作ったことあります。酵母自体はうまくいったように見えたのですがパン種の段階で撃沈しました。パンつくりも楽しいですよね。うまくいくといいですね。

teaangeteaange2007/12/10 17:24◆kinurinさん
自家製酵母、どのくらいが成功なのかよくわからなかったんですが、やっとできるようになりました。レーズン酵母はいまいちだったんですが、柿の皮でうまくできたので、そちらを使っています。すでに中種を仕込んで、うまく出来ているので、今週中には初天然酵母のパンを焼けそうです。