あみもののーと・てつむぎのーと

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2003-08-07 (Thu)

Tobyも課題も手紡ぎもちょっとずつ進行中。

写真はにんじんとラディッシュのぬかづけ。Kがラディッシュを漬けてみろとうるさいので先日やってみたところ、中まできれいなピンクになってびっくり。気持ち長めに漬けると全体が染まります(味はちょっと濃くなるけど)。味は大根と同じかな~。たくあんみたいでおいしくて、ぬかづけ定番野菜の仲間入り。ラディッシュはこちらでも手に入りやすいのでありがたい。

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